Yearly Archives: 2013

Boas Festas da Confraria dos Enchidos

Boas Festas da Confraria dos Enchidos

Mensagem do mui respeitável Grão-Mestre da Confraria Gastronómica dos Enchidos

Mensagem do mui respeitável Grão-Mestre da Confraria Gastronómica dos Enchidos

Caros confrades e amigos, Este mês em que a nossa querida confraria faz o seu primeiro aniversário, não quero deixar se agradecer a todos os que tornaram este sonho numa realidade. Neste último ano criámos e legalizámos a nossa confraria, realizámos duas cerimónias de entronização, entronizando assim mais de 70 confrades. Organizamos quatro jantares convívios,(…)

II Capítulo de Entronização realizou-se em Góis

II Capítulo de Entronização realizou-se em Góis

Góis encheu-se de cor e alegria e confrarias do norte ao sul, assim como da Madeira e dos Açores, para receber o II Capitulo de entronização da Confraria Gastronómica dos Enchidos no passado dia 11 de Maio. Realizou-se o cortejo das varias confrarias pelas ruas do concelho de Góis, onde foram recebidos pelo grupo de(…)

Convite: II Capítulo de Entronização

Convite: II Capítulo de Entronização

 

Confraria dos Enchidos faz 6 meses

Confraria dos Enchidos faz 6 meses

Entrevista com o seu Grão-mestre. Quando se ouve falar em Confraria Gastronómicas, pensamos logo em algumas regiões de Portugal, mas no passado dia 31 de Outubro de 2012, nasceu uma nova confraria em Lisboa. Um grupo de amigos juntou-se e criaram a confraria de que se fala no momento, uma vez que a mesma faz(…)

Júri da 24 Feira do Queijo, Pão, Enchidos e Mel

A Confraria Gastronómica dos Enchidos recebeu o amável convite da Câmara Municipal de Tábua, para eleger o melhor enchido desta feira, que contou com uma enorme panóplia de produtos e sabores tradicionais que puderam ser apreciados, nos passados dias 02 e 03 de Março, no Pavilhão Multiusos de Tábua, com a participação em massa das(…)

Convite: XXIV Feira do Queijo, Pão Enchidos e Mel

Convite: XXIV Feira do Queijo, Pão Enchidos e Mel

A Confraria Gastronómica dos Enchidos através de um amável convite da Câmara Municipal de Tábua, irá no próximo dia 2 de Março de 2013, estar presente na XXIV Feira do Queijo, Pão, Enchidos e Mel, onde fará parte do júri que irá atribuir o prémio de melhor enchido da XXIV Feira do Queijo, Pão, Enchidos(…)

I Prova de Degustação

No passado dia 16 de Fevereiro, a Confraria Gastronómica dos Enchidos e o Kasaquinha snack realizaram sob orientação do confrade Jorge Gomes, uma maravilhosa prova de degustação de enchidos. Houve mais de três dezenas de variedades de enchidos em combinações para provar, uma suculenta sopa de enchidos e vinhos de grande qualidade. No final, o(…)

Objetivos para 2013

A Confraria Gastronómica dos Enchidos, já atingiu um numero de confrades relevante, e assim institucionalizou-se como uma Associação de carácter cultural de direito privado, sem fins lucrativos, e pretende-se que se torne de utilidade pública (muito rapidamente), tendo como missão, o estudo, ensino divulgação, difusão e promoção dos enchidos nacionais, assim como a defesa dos(…)

I Capitulo de Entronização

I Capitulo de Entronização

Realizou-se no passado dia 26 Janeiro de 2013, no Monte do Cortiço em Montemor-o -Novo o I Capitulo da Confraria Gastronómica dos Enchidos que contou com a presença de varias confrarias, das quais destacamos a Federação das Confrarias Gastronómica Portuguesas, Confraria da Chanfana e a Confraria da Marmelada de Odivelas, uma vez que eram as(…)