I Prova de Degustação

No passado dia 16 de Fevereiro, a Confraria Gastronómica dos Enchidos e o Kasaquinha snack realizaram sob orientação do confrade Jorge Gomes, uma maravilhosa prova de degustação de enchidos. Houve mais de três dezenas de variedades de enchidos em combinações para provar, uma suculenta sopa de enchidos e vinhos de grande qualidade. No final, o espaço foi muito pequeno para tantos confrades e amigos que se juntaram a nós para esta I prova. Foi ainda atribuído ao Kasaquinha Snack o selo de qualidade da Confraria dos Enchidos Estiveram presentes nesta I prova de degustação da Confraria dos Enchidos, as seguintes confrarias:  Confraria Gastronómica do Norte Alentejano, Confraria Gastronómica do Ribatejo, Confraria Gastronómica do Pinhal do Rei de Leiria. Foi ainda apresentado pela sempre amável Ana Cunha da Copitraje o novo traje da Confraria Gastronómica dos Enchidos, que foi aprovado por todos os confrades. Foi também anunciado pelo Cabido-Mor Carlos Malvas que a Confraria Gastronómica dos Enchidos irá realizar a sua IIª Prova de Degustação no mês de Março desta vez na zona Saloia.
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