Mensagem do mui respeitável Grão-Mestre da Confraria Gastronómica dos Enchidos

Caros confrades e amigos, Este mês em que a nossa querida confraria faz o seu primeiro aniversário, não quero deixar se agradecer a todos os que tornaram este sonho numa realidade. Neste último ano criámos e legalizámos a nossa confraria, realizámos duas cerimónias de entronização, entronizando assim mais de 70 confrades. Organizamos quatro jantares convívios, três provas de degustação de enchidos, um picnic, dois protocolos com empresas produtoras de enchidos. Conseguimos realizar outro sonho que era ter um espaço físico em Lisboa, que está a ser equipado, mais uma vez, graças aos nossos confrades e amigos e que será inaugurado muito em breve. Criámos uma linha de roupa com o nosso traje, polos, camisas, gravatas e aventais e outros artigos. Todos os meses realizamos uma newsletter com as nossas atividades que já chega a mais de 3.000 pessoas. Temos sido notícia em jornais, revistas, na rádio e até na TV. Isto tudo em apenas um ano, e assim em meu nome quero dirigir uma palavra de apreço a todos os elementos do Grão-mestrado, Cabido-geral, Conselho Fiscal e a todos os confrades e amigos que tornaram tudo isto possível. O sucesso da Confraria dos Enchidos, deve-se ao empenho, fraternidade e dedicação de todos, pelo que é com muito orgulho que sou o Grão-mestre desta respeitável Confraria e desta maravilhosa equipa que tenho ao meu lado. Parabéns a Confraria Gastronomia dos Enchidos e a todos os seus confrades e amigos. Obrigado Saudações Gastronómicas, Henrique T. Mourato Grão-mestre da CGE
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